Hand mixer merupakan salah satu perangkat dapur yang memberikan kemudahan dalam mengaduk bahan makanan. Hand mixer dioperasikan menggunakan tangan dan biasa disebut mixer manual. Hand mixer cocok digunakan untuk kebutuhan harian rumah tangga atau bisnis kecil rumahan. Namun belakangan ini juga ada hand mixer dengan dudukan yang dapat dilepas pasang. Hal ini bertujuan untuk membantu Anda bekerja lebih efisien.
Tips Memilih Hand Mixer
Agar Anda dapat menggunakan hand mixer sesuai dengan kebutuhan, maka Anda perlu memperhatikan beberapa hal berikut ini:
-
Pilihlah berdasarkan ukuran dan berat
Hand mixer harus digunakan dengan tangan langsung, karenanya kecepatan mengaduk adonan juga sangat bergantung pada seberapa kencang dan cepatnya Anda memutar pergelangan tangan. Untuk itu pilihlah hand mixer dengan bobot maksimal 2 kg. Selain bobot, pilihlah hand mixer yang memiliki desain dan kemudahan saat menggenggam handle nya. Pilih produk dengan panjang maksimal 20 cm.
-
Pastikan level kecepatannya sesuai dengan kebutuhan
Setiap mixer memiliki kecepatan yang berbeda beda. Tetapi biasanya hand mixer hanya memiliki tiga kecepatan. Tingkat kecepatan akan mempengaruhi hasil akhir kue. Sebaiknya Anda memilih produk dengan tombol speed yang mudah digeser agar kecepatannya bisa diatur dengan praktis.
-
Pastikan mixer memiliki sirkulasi yang baik
Dalam proses pengadukan dalam setiap adonan berbeda beda. Selain itu adonan juga memiliki tekstur dan bobot yang berbeda pula. Hal ini akan berpengaruh pada kerja mesin mixer. Selam beroperasi mesin akan mengeluarkan panas karenanya penting untuk memilih mixer yang memiliki rongga pembuangan panas.
-
Pertimbangkan jenis-jenis pengaduk dari mixer
Pengaduk mixer memiliki banyak jenis dan fungsi yang berbeda. Karenanya, akan lebih baik jika Anda membeli mixer yang pengaduknya beragam dan dapat dilepas pasang.
-
Sesuaikan bahan pengaduk dengan penggunaan
Alat pengaduk mixer pastinya akan bersentuhan langsung dengan adonan dan berfungsi untuk mencampurnya. Karenanya untuk mendapatkan adonan sesuai keinginan, Anda perlu memperhatikan bahan pengaduknya.
Bahan pengaduk dari stainless steel dapat memberikan kinerja yang tinggi karena kuat dan tidak mudah patah, perawatan nya pun mudah dibersihkan. Sedangkan bahan pengaduk dari plastik lebih aman karena tidak akan berkarat hanya saj mudah kusam dan potong.